유기농발효현미 로  지은 밥입니다.. 

아..  오색현미  라고도 부르더군요....

2013년  추석전날 아침...

또 다시  실험정신에 입각하여... 새로운 쌀로 새 밥을 지었어요...

아시는분이  권유해주신  쌀인데요..

현미이긴 한데  그냥 현미가 아니라 유기농발효현미  라고... 한번  먹어보라고..

밥맛  좋은건 물론이고...  건강에도... 좋다고  하시드라구요..

추석연휴 전날 사무실로 배달된 박스를 낑낑거리고... 만원버스를 타고  집으로 들고왓어요..

왜..?

맛이 궁금해서요...  또 추석연휴에는 아무래도.. 집안식구들이  집밥을 많이 먹을테니...

좋은거 맛난거 먹어보자구요..

박스를 열어보니... 오색현미미숫가루가 먼저 보여요...

미숫가루 포장봉투 입구에요..

굳이  다른 밀폐용기에 넣어놓고 사용하지  않아도..  되겟네요..

지퍼팩이에요...

요건 내가  가을부터  겨울까지..사무실에서 잘먹는  현미차네요..

가을부터 봄까지는 사무실이 건조해서.. 차를  자주 마시는데...

그중에서도 현미차랑 메밀차를 주로 마시려고 하는데...  올해는 가을에 요거부터 마셔야겟네요...

유기농현미차도 지퍼팩포장...

박스 맨 마지막에 보이는... 오색발효미네요..

이름이 닥터 라이스...

의사가 만든쌀..?  약효성분이 들어있는쌀..?무슨 쌀  이름에  닥터까지..들어가네요..

3키로 한봉지구요...

그냥  보이는건  현미랑 잡곡 섞어 놓은같아요...

쌀 봉투 뒷면에..

빼곡히..  오색발효미 , 유기농발효현미  에 대해서...

어떤 성분인지.. 어떤 원료인지..

어떤성분이 들어가서 우리몸에 좋은지...

밥하는방법까지  자세하게 적혀있어요..

역시 편리한 지퍼팩  포장을 열고 보니...

그냥 이런 저런 색깔로 된 쌀..?

일단...  쌀을 밥할만큼만  꺼내 보아요...

쌀에  깨진쌀도 없고... 냄새는... 별거 없는데요..

요건 어느날 지름신이  발동해서..

구입한 쌀씻는  그릇이에요..

이거 별로 없어도 되는 물건인데...  그냥 스텐볼 사용해도 되요..

그래도 돈준  물건이니 자주  자주 사용합니다...

오핵발효현미  박스에 같이 들어 있는...

상품안내서 에요...

이런거 꼼꼼히 읽어바야해요..

요 닥터 라이스 는  아이에게 먼저 먹이고..

부모님과 소중한분께...꼭!!!  선물하고픈 쌀이라네요..

오색발효현미 는  친환경 농법으로 재배한 무농약.유기농현미로 만들었다는데요..

특히 이 오색현미  는  우렁이농법으로  벼를  재배한거라네요...

 우렁이농법  모두 아시나요..?

현미가 몸에 좋은건 다 알지만...

먹기가 불편한점도 있어요...

밥먹을때 식감이 부드럽지 않고... 어른들이 깔끄럽다고 하시지요...

또오  ... 현미가  소화가 잘안되는  단점이 있어서...

몸에  좋은 현미를 자주 안먹게 되는데요....

요  유기농오색발효현미 는...

좋은쌀만 골라서..현미를 발효 시킨거라서...

소화도 잘될뿐 아니라.. 밥안에 살아있는 유익한  복합유익균 을 섭취할수 있어서...

더욱 소화에 도움이  된답니다...

현미라서... 당연히  식이섬유가 풍부해서...장운동을 도와주니까...

노폐물  배설에도 도움이 되구요..다이어트에도 도움이  된답니다..

아까부터..  오색현미 , 오색발효현미..  그랫잖아요..

오색으로 만든 이유가  다 있더라구요...

흑색미 ... 안토시안성분 이구요.. 세포손상보호, 심장질환과 암을 예방,노화억제효과, 항산화작용이   뛰어나답니다..

     왜에..  우리  블랙푸드  많이    찻잖아요..

적색미  ...  페놀,플라보노이드 성분이구요..  혈압강화, 해독작용,항암효과에  도움이  된답니다..

    거의 토마토급이네요...쌀이..

녹색미 ... 클로로필, 카로티노이드   성분입니다...당뇨, 동맥경화예방 , 여성피부미용  에 도움이 된답니다.

황색미 ... 가바  성분입니다..  혈압강화효과 , 당뇨합병증예방 ,간,신장기능 개선.. 뇌세포 대사촉진 스트레스해소...면역력 강화

백색미 ...  필수아미노산 .. 성장발육,두뇌활동 ,호르몬분비촉진  등등... 어린이와 노약자 영양식으로  좋다네요..

상생촌... 이념설명

물품안내서 꼼꼼히 잘챙겨보내셧네요...

헉............  큰일났다...

밥이..밥이... 좀 그런데요.....

보기에 쫄깃한 느낌이없어요..

압력밥솥 스팀 빠지고 충분히 뜸들을 시간을 주었는데..

주걱으로 밥을 뒤섞자...  주걱에 느껴지는  느낌이  좀 다릅니다..

완전 100% 현미로 밥했을때 느낌...?

주걱에 착 달라붙는 느낌이 아니라...

주걱에서 미끄러지는 느낌...  좀 푸실하고 꼬두밥 같은 느낌...

이러면 저 곤란해집니당...

우리집킴쒸 랑 어머님이  아주 싫어 하는 밥입니다..

그래도 어쩔수 없습니다... 밥을 다시 하자니..

빨리...  큰형님네로  음식도 만들러 가야 하고...

휴일이라고  느긋이 밥을 해서 식구들 배도 고플 시간입니다..

밥시간이 되었으니... 밥공기에 밥을 풉니다...

유기농오색발효미  밥....  색깔은 이쁘네요..

찰현미가 섞엿다는 안내문은 없었는데..

밥이 반짝 반짝  윤기는 흐릅니다..

휴일이라고  더 신경써서...

요렇게 맛난 밥을 차렸습니다..

새벽부터 일어나..  오랫만에...  유기 그릇도 반짝반짝...  닦았구요...

자자..  한젓가락  먼저 먹어봅니다...

음... 생각보다 부드럽네요... 밥일들이 서로 달라붙지는  않지만...

나름  알알들은    쫀득하고...  씹을때 마다  톡톡터지는  밥알이 꽤 고소합니다..

요건 우리집킴쒸  밥그릇입니다..

순두부찌개에  슥슥  비벼먹네요...

우리집 킴쒸가  반찬보다 밥에 더 까다로워요...

배가 간밖에 있는 분이라서..

밥이 못마땅하면 밥을 물에 말아서..

딱  한수저만  후루룩  마셔버리는 만행을 저지르거든요...

그래도 걱정했던거 보다 먹을만  한가바요...

순두부찌개에  슥슥  비벼 먹는걸 보니...

저는 그런데로 먹을만 해요..

아니 아니... 씹어 먹을수로 고소한데요...

특히 이  오색발효현미 는... 금방해서 먹는 밥도 맛나지만...

복합유익균이... 밥을 지어 놓아도 살아있어서..

밥을 지은후 2~3일이지나도...밥이 딱딱하게 굳어지거나.. 쉬지않아서...

금방만든 밥처럼  맛나답니다...

얌얌얌...꼭꼭  씹어서..

고소한  오색현미밥  한공기  다 먹엇습니다..

제 생각에는  이 유기농오색현미 밥은..  밥을 지어서..

전기밥통에서  조금 시간이  지나면 밥들이 서로 발효 되면서..

밥이 더 맛날거 같아요..

왜에..  현미밥 금방 한거보다...   다시 데워 먹으면..

더 부드럽고 쫀득해 지거든요...

요  상생촌 오색현미밥도 그럴거 같아요...

아직도 가세빈곤 하여...  집에 전기밥솥이 없는...

말똥이네집은...  미리 밥을 해놓았다가... 다시 댑혀 먹어볼까바요...

그리고 현미 처음 드시는분들이거나..

밥맛이 바뀌는걸 부담스러우신 분들은.....

처음부터  유기농오색현미 100%  로 밥을  지으시지 말고...

처음에는 10%.. 다음엔 20%  이런식으로..

 오색현미을  넣는량을 늘려서  시도하시는게 좋을듯해요..

유기농오색현미  를  만들고 있는  상생촌..  홈페이지에 들어 가서..

꼼꼼이  살펴보면 좋을거 같아요...

http://www.wwchon.com/  상생촌  홈페이지주소 랍니다..

상생+촌  상생촌  기본이념도...

참 개념차서..  읽어보시라고....

... 말똥이네  추석인사 드려요 ^^

여러분  보름달처럼.. 둥글게...

보름달처럼... 꽉차게...  사랑하세요  ^^

해피추석입니다  ..^^